Corso HACCP per la produzione di prodotti da forno industriali

Il corso HACCP dedicato ai lavoratori del settore della produzione di prodotti da forno industriali fornisce le competenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare. Attraverso lezioni teoriche e pratiche, i partecipanti impareranno a identificare i potenziali rischi legati alla manipolazione degli alimenti, a implementare misure preventive efficaci e a monitorare costantemente il processo produttivo. Saranno trattati in dettaglio i principi dell'HACCP applicati specificamente al settore dei prodotti da forno, fornendo agli operatori gli strumenti necessari per assicurare la conformità alle normative vigenti e la tutela della salute dei consumatori. Il corso prevede anche sessioni interattive e casi studio per consolidare le conoscenze acquisite, oltre a test finali per valutare il livello di apprendimento. La partecipazione al corso rappresenta un investimento fondamentale per coloro che operano nel settore alimentare, garantendo una maggiore consapevolezza sulle buone pratiche igienico-sanitarie e sulla gestione dei rischi nell'ambito della produzione di prodotti da forno.